“什么问题？”

沃特森问道：“我们要种植多少面积的中国蔬菜品种？”

中国蔬菜和美国蔬菜的品种是有差别的。

中国是许多蔬菜种类的原产地，世界主要蔬菜生产国之一。

而美国的则是品种比较少，来来回回都是那几种，这跟美国人的饮食有关，他们对蔬菜类的东西都喜欢生吃，连菠菜都是生吃。

但有些蔬菜的味道，美国人受不了，比如茼蒿、苦瓜，这类型的蔬菜让爱生吃的美国人避之不及。

因此没有太多的品种可以选择。

这就导致部分的美国农民不会种中国蔬菜，毕竟没有见过。

“留1英亩的面积种植中国蔬菜就行。”陈朗道，“你们先种植其他的，中国蔬菜可以先放到一旁。”

光是种植其他的也要很长时间，没必要都耗在这方面上。

陈朗准备请一些专业的人士来指导怎么种植中国蔬菜。

他在这上面也是小白。

不过他的计划是先种韭菜、茴香、芫荽、唐芹、白菜、长叶芥兰、西洋菜等中式传统蔬菜，先试试水，要是生长得可以，再扩大面积。

“明白。”沃特森点头。

次日一早。

30名种植业的员工就来到庄园集合。

这些人的年纪都偏大，都在40岁以上，都是干农业的好手。

虽然牧场包吃住、工资也不少，但年轻人嫌弃在太阳底下作业，兴趣不大。

这就导致很多农牧场面临有谁来干活而犯愁，给高价都不一定能招募到工人。

去年德州好不容易盼来一个风调雨顺的好年景，农业经营者们却又面临着新的烦恼：由于庄稼多，工人少，成熟的葡萄都要烂在藤上，但找不到人来摘，这可又如何是好？

相比起额外的劳工成本，作物得不到及时收割的损失才是惊人的。

也是在去年，德州就有好几个农场主因为无法及时采收成熟的草莓等农作物，而蒙受累计5300万美元的损失。

现在干农活的工人比有技术的工人还要难招。

之前有美国农场主希望通过联邦政府的H-2A农业签证项目，去墨西哥招募“合法”的季节性劳工。

但光是和政府官僚打交道这一流程费钱，费时，费时，往往在墨西哥劳工就位之时，作物也已经差不多快要烂在地里。

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