将过了温水的豆芽沥干水分后放进大碗中，依旧是将准备葱姜蒜和干辣椒段放进绿豆芽上面。

再起锅烧热油，将热油淋到葱姜蒜干辣椒上面激发出香味儿。

最后加食盐、酱油、陈醋，最后用筷子将这碗里的豆芽和调料拌匀。

凉拌好了后，慕玖用筷子夹了一筷子凉拌豆芽放进嘴里。

香辣入味儿，清脆爽口，就是这个味！

为了让两个小不点也能尝尝凉拌豆芽，慕玖也特意做了一份不辣的。

菜做好后，慕老爷子仍旧吩咐慕玖盛了一大碗的水煮鱼片让慕冲给何大夫家送去。

等慕冲回来，六道丰盛的菜已经端上了厅堂的八仙桌。

一大家子十一口人围着八仙桌坐下。

慕老爷子想到刚才孙女说的一斤豆子能发十多斤豆芽，他率先拿起筷子，夹了一筷子做法最简单又省事儿的凉拌豆芽放进了嘴里。

慕老爷子慢慢的嚼了嚼，细细的品味着这种叫豆芽的蔬菜，这豆芽鲜嫩可口，口感脆嫩，吃下去后，还有一股淡淡的清香。

“玖儿，这豆芽味道果然好！”

王氏等其他人听了慕老爷子对豆芽的评价，都纷纷将筷子伸进凉拌豆芽、炝炒豆芽的碗里。

“这水煮鱼片里的豆芽才更好吃呢！”

慕玖见状，笑着将自己的筷子伸进了那大盆水煮鱼片里面，她夹了里面浸满了鱼片汤汁的豆芽放进嘴里细细品尝着。

“就是这个味儿！”吃着和前一世味道一样的水煮鱼片里面配菜的味道，麻辣鲜香的汤汁，加上脆爽的豆芽，味道鲜的让她差点将舌头都吞下去。

吃完了第一筷子，慕玖又继续夹了第二筷子。

第二筷子除了豆芽，还有更入味儿的千张丝，慕玖吃的更是满意。

慕冲、胡大强和胡大猛三人一向是喜欢重口味儿的菜，这三人见慕玖吃水煮鱼片里面的配菜吃的欢快，他们也赶紧将自己的筷子伸进了这道菜的盆中。

“好吃、这味道真得劲儿！”慕冲吃下了一筷子，又赶紧夹了第二筷子。

“没想到这豆芽与千张的味道竟然比鱼肉还好吃！”胡大强吃了一口，也无限感慨的道。

这个世道，鱼和肉可都是稀罕吃食，就算慕玖因为有这个空间的缘故，慕家这一大家子可是没少吃鱼吃肉，但即使这样，在他们眼里，鱼和肉仍旧比那地窖里的萝卜与白菜好吃。

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